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1 novembre 2009 7 01 /11 /novembre /2009 09:44
Difficulté :

Rendez-vous sur Hellocoton !

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Ingrédients :
Pour 4 personnes : 
 

1,5 kg de petites pommes de terre

2 oignons

Huile d’olive

sel


Préparation :
 

 

1  Laver soigneusement les pommes de terre, les essuyer et les laisser sécher au minimum 4 heures (si elles sont mouillées elles vont produire de la vapeur qui les empêchera de « toaster »)

 

2 Les embrocher sur des broches.

 

3  Envelopper les oignons avec une feuille d’aluminium.

 

4  Cuire les pommes de terre au four th.7 pendant 30 minutes en les retournant à mie cuisson et en y ajoutant les oignons enveloppés à ce moment.

 

5 Retirer les pommes de terre des broches et écraser les avec la paume de la main pour les couper en deux. Couper les oignons en lanières. Placer le tout dans un grand plat, salé et arroser généreusement d’huile d’olive.

 

Excellent accompagnement de poissons. En particulier de morue grillée.

 

Pommes de terre au four

 

Pommes de terre au four

 

 

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Published by Florysa
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commentaires

mickymath 01/11/2009 10:07


merci pour l'amitié! quel courage d'avoir mis toutes les bannières! biises micky