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10 février 2010 3 10 /02 /février /2010 10:14
pain d'épices1
Difficulté :
Rendez-vous sur Hellocoton !           Imprimer la recette
Ingrédients :
 

220g de farine

150g de farine de seigle

250g de miel liquide

1c. à café d’épices en poudre

Zeste et jus de 2 oranges

1c. à café de bicarbonate de soude

3 jaunes d’œufs

20g de beurre pour le moule


Préparation :
 

1 Mélanger les farines et le miel pendant 10 minutes. Laisser reposer la pâte 24h.

 

2 Mélanger les épices au jus d’orange puis l’incorporer à la pâte. Ajouter le bicarbonate et les jaunes d’œufs. Pétrir 5 minutes.

 

3 Beurrer un moule à cake, y verser la pâte et enfourner à 160° (th 5-6) durant 30 minutes. Démouler quand le pain est tiède.

 

pain d'épices1

 

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Published by ✿´`·.·´`✿ Florysa ✿´`·.·´`✿
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commentaires

oum mouncifrayan 11/02/2010 10:00


belle recette et belle photo!! bravo$$


ANNEBETTY 10/02/2010 14:39


Hummm un bon pain d'épices maison quelle bonne idée!
bises


Victor DEL REY 10/02/2010 11:19


Voila une bonne recette. J'en prends note...

N'hésitez pas à visiter mon blog et à connaître ses buts :
http://victordelrey.over-blog.com/
A bientot !!!