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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 11:40
sesam
Difficulté :
Rendez-vous sur Hellocoton ! india.gif (5162 bytes)           Imprimer la recette
Ingrédients :

 

280g de crevettes décortiquées

2 c. à soupe de sauce de soja douce

1 œuf

4 gousses d’ail hachées

¼ c. à café de poivre en grain

½  c. à café de sel

8 tranches de pain de mie sans croûte

Graines de sésames 


Préparation :
 

1 Dans un mixer réduire les crevettes en purée homogène. Transférer dans un bol et ajouter la sauce soja et l’œuf, bien mélanger. Laisser reposer 30 minutes.

 

2 Dans un mortier, piler l’ail, le poivre et le sel. Ajouter aux crevettes.

 

3 Faire toaster les tranches de pain de mie jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Les couper en deux afin de former 2 triangles. Étaler généreusement la pâte de crevettes dessus. Disposer les  graines de sésames sur une assiette plate, y tremper les toasts côté crême en appuyant légèrement.

 

4  Dans une poêle faire chauffer 2 c. à soupe d’huile d’arachide. Frire les toastes 1 minute côté graines de sésames, retourner et frire 30 secondes. Disposer sur du papier absorbant.

 

Suggestion : Couper les triangles en deux


sesam2

 

sesam3

 

sesam1

sesam

 

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Published by ✿´`·.·´`✿ Florysa ✿´`·.·´`✿
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commentaires

LILI 02/04/2010 20:17



il faut que je teste j'adore



ANNEBETTY 02/04/2010 15:14



Super ces mises en bouche !


Je te souhaite un très bon week end de Pâques!


bises