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13 septembre 2009 7 13 /09 /septembre /2009 12:10
Pao de deus
Difficulté :
Rendez-vous sur Hellocoton ! Gif drapeau portugal 90531         Imprimer la recette
Ingrédients :

 

500gr de farine

150gr de sucre

2 œufs

30gr de levure boulanger

100gr de beurre

10cl de lait tiède

1 zeste et jus d’orange


Pour le dessus :

1 œuf

80gr de noix de coco

2 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de sucre glace


Préparation :

1 Dans un bol délayer la levure avec 3 c. à soupe de lait tiède, couvrir et laisser reposer 10 minutes.


2 Pendant ce temps, mélanger la farine, le beurre, le sucre, le zeste et le jus d’orange. Ajouter les œufs un à un puis la levure. La pâte doit être homogène, se décoller des mains (comme celle du pain). Recouvrir et laisser lever dans un endroit chaud 30 minutes.

3 Former un long saucisson puis souder les extrémités pour former un cercle. Le poser sur une plaque de cuisson beurrée, couvrir et laisser lever pendant 30 minutes.

 

4 Mélanger la noix de coco, le sucre et le blanc d’œuf. Badigeonnez la brioche avec le jaune d’œuf restant et recouvrir de la préparation à la noix de coco.

 

5 Enfourner 35 minutes à 180°C. Hors du four saupoudrez de sucre glace.

 

Brioche noix de coco ou Pao de deus

 

 

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Published by Florysa
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commentaires

Miss Paneo 16/12/2010 11:51



Brioches en fête !


Bientôt Noël, et surtout déjà un hiver bien froid qui nous donne envie de petits déjeuners ou de goûters gourmands… C’est la période des
brioches, à déguster accompagnées d’un bon chocolat chaud !


Venez découvrir nos recettes : http://www.club-paneo.com/fr/thematique/thematique.aspx


 



Ramu 19/09/2009 08:38

Délicieux!Je note.Bon week end!

Delphine 13/09/2009 20:14

Très appétissante cette brioche!!! bisous