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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 11:06
Difficulté :

Rendez-vous sur Hellocoton !

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Ingrédients :
 

Pour une vingtaines de bricks :

 

7 feuilles de bricks

260g de thon

150g de pommes de terre

2 œufs

1 brin de persil

1 petit oignon

sel


Préparation :
 

1 Cuire les pommes de terre avec un œuf et l’oignon couper en quatre. Écailler l’œuf et l’écraser à la fourchette.


2 Dans un bol réduire les pommes de terre en purée avec l’oignon, ajouter l’œuf cru, bien mélanger. Ajouter le persil, l’œuf cuit et pour finir le thon, rectifier l’assaisonnement en sel.

 
3 Confectionner les bricks : couper 1 cm des deux extrémités des feuilles de bricks puis les couper en 3 bandes de même dimension. Placer une grosse c. à soupe de farce sur le coin d’une bande, rabattre le coin inférieur vers le haut en écrasant la farce, rabattre vers le bas puis vers le haut et enfin glisser le morceau de feuille de brick restant à l’intérieur.

 

4 Les faire frire 2 minutes de chaque côté dans une poêle légèrement huilée.


 brick au thon    brick au thon
 brick au thon    brick au thon

Bricks au thon

 

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Published by Florysa
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commentaires

darna 04/03/2010 12:20


merci pour cette version des bricks
bonne journée


Audrey 05/11/2009 17:31


J'adore les samossas, je varie régulièrement dans mes recettes !


http://tout-sur-fond-humour.over-blog.com/


Sylvie 28/10/2009 23:01


Je ne mets pas de pommes de terre, seulement thon + oeuf dur + aromates. J'adore les bricks aussi !