Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 juin 2009 6 27 /06 /juin /2009 20:44
pain maison
Difficulté :

Rendez-vous sur Hellocoton !

        Imprimer la recette  
Ingrédients :

500g de farine
2 sachet de levure boulanger

1/2 c. à café de sucre
35 cl d'eau
1 c. à café de sel
2 c. à soupe d'huile
1 jaune oeuf

 

Préparation :

1 Dans un récipient ou le bol de votre robot, mélangez les 2 sachets de levure avec le sucre, ajoutez 12cl d'eau tiède, remuez un peu, couvrez et laissez reposer 5 minutes.

2 Ajoutez la farine, le sel, le reste d'eau et les 2 cuillères d'huile d'olive.

3 Pétrir 30 minutes à la main ou au robot. La pâte reste lérgèrement collante.

4 Huilez à l'huile d'olive un saladier y déposer la pâte et la rouler pour l'enduire d'huile, couvrez et laissez reposer 1h20 dans un endroit chaud (sous une grosse couette par exemple).

5 Coupez la pâte en 4, pétrir légèrement les morceaux, formez 4 boules, les disposez sur une plaque de cuisson et les aplatir. Laissez reposer 20 minutes dans endroit chaud.

 

6 Battre un jaune d'oeuf avec 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonnez les pains. Faire des entailles avec un couteau sur le dessus.

 

7 Mettre au four préchauffé, laissez cuir 15 minutes (thermostat 6).

 

Pain maison façon Kebab Pain maison façon Kebab

 

VVVSoutenez mon blog par un clic "liens sponsorisés", MERCI VVV

Partager cet article

Repost 0
Published by Florysa
commenter cet article

commentaires

Miss Paneo 09/11/2010 14:57



Voyage gourmand en Méditerranée !


 


Pour retrouver un peu de soleil avant l’arrivée de l’hiver, venez découvrir sur


http://www.club-paneo.com/fr/accueil.aspx


plusieurs recettes de crêpes, galettes ou de pains des pays méditerranéens : pain algérien, turc, grec ou italien pour accompagner un
repas ou combler un petit creux, mais surtout pour ravir vos papilles !


 



noel 09/11/2010 12:31



Ce pain est une excellente idée, c'est sur j'essaye, j'adore ce genre de pain



La cuisine de Céline 30/01/2010 22:13


miam miam il m'a l'air d'être vraiment fameux ce pain
merci pour cette recette
j'essaierais !


lilousine 08/10/2009 15:09


J'adore votre blog!!


AurelieW 28/06/2009 18:17

Je pense que je vais me laisser tenter par cette recette