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9 juin 2009 2 09 /06 /juin /2009 05:49
Difficulté :

Rendez-vous sur Hellocoton !

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Ingrédients :

500g de crevettes (25 grosses crevettes)
200gr de farine

1 sachet de levure chimique
15cl d'eau
1 c. à soupe d'huile
1 demi c. à café de sel
1 oeuf
1 demi oignon
1 branche de persil

 

Préparation :

1 Dans un récipient mélanger la farine, la levure, le sel et l'huile. A l'aide d'une cuillère en bois ajouter petit à petit l'eau tiédie.

2 Battre l'œuf et le rajouter à la préparation à l'aide d'un fouet. La pâte doit être épaisse et fluide.

3 Émincer finement le persil et l'oignon et le rajouter à la préparation.

4 Laissez reposer 20 minutes. Pendant ce temps décortiquer les crevettes en prenant soin de laisser l'extrémité, les réserver.

5 Faire chauffer l'huile de friture, tremper 1 à 1 les queues de crevette dans la pâte et les faire frire. Laissez gonfler et dorer. Les égoutter sur du papier absorbant.

 

Beignets de crevettes

 

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Published by Florysa
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commentaires

mycoupdecoeur 25/02/2012 01:22


humm trop succulent cette recette, ça me donne envi d'acheter des crevettes

Céline 20/09/2009 14:04

je me lasserais jamais de gouter à ces petites merveille
j'en rafole

Ginger 27/07/2009 19:36

Je suis fan des beignets de crevettes!