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25 avril 2009 6 25 /04 /avril /2009 10:20
Gâteau de pain au chocolat
Difficulté :

Rendez-vous sur Hellocoton !

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Ingrédients :

1 baguette dure (200 à 250g) ou l'équivalent en pain
75 cl lait
3 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
200 g de sucre
5 cuillères à soupe de chocolat en poudre (ex : Nesquik)
1 cuillère à café de fleur d'orangé


Préparation :

1 Préchauffer le four à 200°C. Emietter la baguette dans un saladier et recouvrir avec le lait.
Laisser imbiber jusqu'à ce que la baguette soit complètement imprégnée du lait (30 minutes), puis bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène, vous pouvez la passer au blender.

2 Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre en mousse, ajouter la crème fraîche, 
la fleur d'orangé et le chocolat.


3 Répartir ce mélange sur la préparation imbibé et mélanger le tout.

4 Mettre le tout dans un moule (de préférence en silicone)

5 Mettre à cuire 1 heure à 200°C puis baisser à 180°C pendant 15 minutes.

6 Démouler, saupoudrez de chocolat en poudre ou de sucre glace.

Variante :
On peut y ajouter des raisins secs imbibés de rhum, des noix concassées.
Ce gâteau ce conserve très bien et est meilleur le lendemain.

Gâteau de pain au chocolat

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Published by Florysa
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commentaires

Les recettes de kroline 11/05/2010 18:41



sympa cette ptite recette


bisous



titeanne 19/08/2009 17:22

celui là je vais surement le faire j'ai reguliérement des reste de pains mêmû des fois légérement brioché des photos sur mon blog bientôt ! merci pour cette recette.

pol 12/05/2009 21:05

miam mais est ce vraiment sérieux à quelques semaines des vacances estivales?
@ bientôt

Cheez_ 27/04/2009 16:00

Très sympa cette recette, voilà de quoi recycler le pain dur. Je testerai ;)